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Prepara y comparte este fetuccini al pesto

Hoy nos transportamos a Italia con nuestro Fetuccini al Pesto. Mezclamos albahaca fresca, parmesano y piñones para crear una salsa vibrante que complementa perfectamente la pasta. ¡Únete a nosotros y saborea la tradición italiana!

3/5
Dificultad

Medio

Porciones

4 personas

Tiempo de preparación

25 minutos

Tipo de cocina

Italiana

INGREDIENTES

• Fetuccini Monticello
• 40 hojas de albahaca fresca
• 100 g de queso parmesano

• 50 g de piñones
• 1/2 diente de ajo

• 100 ml de aceite de oliva virgen extra Monticello
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

  1. Tostar los piñones en una sartén con aceite de oliva a fuego bajo. Dejar enfriar.
  2. Machacar el ajo con sal gruesa en un mortero.
  3. Añadir la albahaca poco a poco, machacando con movimientos circulares.
  4. Agregar los piñones y seguir machacando hasta obtener una mezcla homogénea.
  5. Incorporar el queso parmesano y el aceite de oliva poco a poco.
  6. Salpimentar al gusto.
    Cocinar el fetuccini según las instrucciones del empaque. Escurrir y mezclar con la salsa pesto.
  7. Servir y disfrutar.

 

Puedes encontrar la receta completa en www.PlacerMonticello.com.

** Preparación sugerida **

CONSEJO DE EXPERTO

Para obtener una preparación igual de rica y que lleve menos tiempo, una opciòn ideal es usar nuestra Salsa Pesto alla Genovese.

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