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¿Cómo preparar una ensalada mediterránea?

La ensalada mediterránea es sencilla, tiene pocos ingredientes y rápida de preparar, es un plato saludable y perfecto para un almuerzo ligero o cena.

INGREDIENTES

• 1 taza de rábanos
• Mix de hojas verdes (lechuga, espinaca, brotes)
• 1 taza de tomates cherry
• 1 pepino
• ½ cebolla cabezona morada
• ¼ vaso de jugo de limón
• Aceite de oliva Monticello
• 2 cucharadas de vinagre Monticello
• Sal y pimienta

  1. Corta los rábanos en rodajas y la cebolla morada en julianas.
  2. Corta el pepino en rodajas.
  3. En la ensaladera pon las hojas verdes, los tomates cherry, los rábanos, el pepino y la cebolla.
  4. En una taza mezcla el jugo de limón, el vinagre Monticello, un chorrito de aceite de oliva Monticello, sal y pimienta.
  5. Finalmente, mezcla el aderezo con los vegetales.

Consejo Experto

Para garantizar mejores cortes de la cebolla y rábanos usa un cuchillo para vegetales humedecido con agua.

Preparación SUgerida

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