Los italianos tienden a usar la salsa como decoración por sus colores vivos y texturas, pero la salsa no solo es decorativa, sino también es un perfecto acompañante que le da un toque especial a un plato de pasta y brinda un mundo de posibilidades.
Escoge tu salsa según los sabores que quieres explorar:
Si buscas algo más dulce, puedes irte por el camino de las salsas rojas, que usualmente tienen tomate como base.
Si buscas algo más cremoso, puede irte con una salsa carbonara o bechamel, cualquiera cuya base sean huevos o lácteos.
Y si quieres algo aromático, puedes inclinarte por un Pesto alla Genovese o un Pesto Rosso Monticello
[Tip] Descripción corta: La importancia de elegir un maridaje que combine perfectamente con tu preparación es un toque único.